最近在美国同样发生两则桉例，这两则桉例都很特别，它们其实都只是「食物部落格」，准确一点的说，只是「食物的相片部落格」(food photo blog)。他们利用平常任何人都碰得到、买得着的食物，帮它们「拍照」，大量的照片，一天一天的推出，就创造出新的话题！
怎麽做的？这些「食物照片」其实也不必做什麽市场调查或研究市场接受度，只要从每天食物中找到一个每个人都感同身受的题目，很快就传遍了整个网路──
第一个桉例是「拍食物的超级近照」。各位有没有这样的经验：拿起一隻500万画素以上的数位相机拍了一堆照片，上载到电脑裡，再打开的时候，因为 看图软体刚好没有Zoom，所以只看到照片的一角，可能看到某人的眼睛旁的鱼尾纹，还是另一个人鞋上的纹路，或是谁的衣服怎麽有小洞还穿帮了好尴尬，虽然 Zoom不对，但，我们还是忍不住开始观赏！等到按下「zoom out」，照片终于刚刚好的塞到萤幕裡，竟会觉得，这张照片还不如刚刚那张「超级放大」的照片还要有趣？
原来，超级放大的照片，放大到很夸张很夸张，仍自有另一种「美」！
这周这篇LA Times的报导一位24岁的年轻人叫Jon Chonko就把这种「近照的美」运用到食物上面。他开了一个部落格叫「Scanwiches」，它所摄影的「对象」，是美国人天天可能都会看到、摸到、咬到、吃到的东西「三明治」──
你说，不对啊，很多美食部落客早就常常在照食物的近照了！不，这位先生做得更极端，他已经不用照相机拍，他直接将三明治「切一半」，然后把切面放到「扫描机」(scanner)裡面去扫！
扫描机很厉害的，不必最新型的，就能扫出相机一辈子照不出的「细节」。这位仁兄所使用的scanner是HP ScanJet 4570C，早在2002年就出厂的老机器，他们的同事也已经很习惯每天中午吃饭他都要借用一下scanner来扫描今天的三明治。至于三明治后面黑黑的 布景？他们说，只是把灯关掉，扫描机就会造出这样的效果了。
于是，各式各样的三明治，被送进这台扫描机裡，有大的、小的、圆的、切一半的、有起司流出来的……这些是我用「宏观」看照片看到的，当你点进每张 照片，又可以以「微观」来看这些三明治，天啊，这些肉的细纹、青菜上的一颗小斑点，还是蕃茄汁液裡无数的小粒粒…。竟然还蛮有趣的，当初作三明治的厨师可 能都没想过他的三明治会被拍得这麽「美」。
这个部落格不到两个月前开设，这位仁兄在纽约一家广告公司任职设计师，现在他尝到了在网路上爆红的滋味。当记者过来访问他，他说，整件事最大的收 穫除了流量、除了同事的注意，还有学到「三明治哲学」。他的三明治哲学蛮八股的：有些很棒的三明治，没什麽颜色的，看起来真的不好吃，但吃起来就如天上美 味。很多三明治看来很美，却很难吃！他的另一条哲学是，或许，三明治就是我们每个人的写照，外面难起来柔软，中间是有嚼劲的，裡面则是充满了可能很脆、可 能流出汤、各式各样令人惊喜的突然间的味道……。这些都是公关诉求，最后确定的是，这个部落格只靠这样每天一张照片，举手之劳，没有太多废话，就吸引了一 群粉丝了，最近他还应邀带着他的scanner去演讲，当场帮好几位观众的三明治也拍下它们的玉照。
最有趣的是，这位先生透露他拍照的「态度」，他，竟是带着「拍色情图片」的心情去拍这些三明治的。这就很有趣了，因为，下一个桉例，竟然也是这样说的，难道，「拍食物色情图片」是另一个有趣的发展秘诀？
第二个桉例，是「拍最有罪恶感的食物」。这个部落格叫「This Is Why You're Fat」（我且简称TIWYRF，报导在这边）。我们看到很多美食部落格都是拍美美的「正常食物」，有的是专拍对身体好的有机食品……但，很少人专门拍 「肥肉」这类的对身体不好的食物吧？
这个TIWYRF部落格豁出去了，他们认为，反正美国人就是爱吃不营养食物，所以，他们专门拍一些令人垂涎三尺的甜点或汉堡的照片！譬如这张是 「大热狗比萨」，一个比萨已经够肥，上面还放七根包麵包的大热狗！还有Boing Boing这张，裡面已经包着培根和马铃薯，外面还要淋上奶油！这个让人想起同样是不久前被发明的一道美国新菜「培根大爆炸」（The Bacon Explosion），培根肉很好吃，但大家吃起来都觉得毛毛的，不知道又吃了多少肥肉进肚？啊有一点点烤焦，又吃了多少的治癌物呢？但「培根大爆炸」就 是做了一个特大号的培根，当作一道超级好吃的菜炭烤来吃，裡面总共有5000卡路里和500g的脂肪，一年只吃一次，过瘾得很，死不了的啦！这个部落格拍 了这些又肥、又腻、又甜、又不健康的食物照片，然后说，你看，这种东西，你是不是很想吃啊？有没有想流口水呢？他们也是拿「拍色情照片」的态度来拍这些照 片的，许多美国人天天看这个部落格，一边笑自己的荒唐，或许就是因为平常不能吃这些，看到这些明明很好吃又不能吃的东西，才觉得很好笑。心裡一隻小小的恶 魔，知道牠住在那裡，觉得很好笑吧？果然，这个部落格开设没多久，就爆红！第一个月，听说就吸引了1000万个页面浏览！
上个月，有一间HarperStudio传出已购得这个TIWYRF部落格的出版权，准备要出一本书了。为此，TIWYRF部落格特别做了一个特 别页面，徵求民众投稿350dpi以上的「不健康食物」的照片，和该部落格签定合作契约出书。这也是这个网站巧妙的地方，这个网站一开始虽是自己拍照、自 己贴文的部落格，但他和「Icanhascheeseburger」系列一样，不断鼓励网友自己贡献照片，让它的题材更源源不绝！
很难想像，这两位「相片部落格」，根本就不是专业的摄影师，如同色情照片不一定是专业的摄影师，却拍出让人有兴趣的图片？
看了这两个成功的「食物照片部落格」，我只能说，「食物永远是最好发挥的题材」，大家天天都要「吃」，人人都有机会。
看，三个月的时间，对许多人来说，一眨眼就这样过去了，甚至快到来不及换衣服、换季节，快到来不及感冒或碰到一次塞车或早上的地震，就过去了！ 但，三个月可以干什麽？三个月有100个日子，100个日子，每天都做一件事，这件事就可以做出100种味道、拍出100张照片。100种味道，已经多到 足够让一个人变成「达人」。也就是说，Scanwiches不必写永远，只要写三个月，就停了，这个人说不定就再也不敢吃三明治了，但他也从此就变成了 「三明治达人」，这句话是无雍置疑了。
先不要去想100张照片，只要开始照，世界就会不一样了。就像那个「Scanwiches」的格主自己回忆的，他开始这个部落格没多久，就出现了 第一位读者、第二读者，从此以后到现在两个月内，他每天中午一定会去吃一个从前没吃过的三明治，当部落格又更红后，他更要绞尽脑汁找到大家会觉得有趣的三 明治。最后得利最多的还是他自己！
延伸出去，大家既然想做所谓的「用照相写日记」，不如想一想，有没有什麽食物的主题是自己想「专攻」的？甚至可以透过「拍食物」来带出来的？只要找出100天，试出100种口味，好像什麽产业都可成达人！
怎麽做的？这些「食物照片」其实也不必做什麽市场调查或研究市场接受度，只要从每天食物中找到一个每个人都感同身受的题目，很快就传遍了整个网路──
第一个桉例是「拍食物的超级近照」。各位有没有这样的经验：拿起一隻500万画素以上的数位相机拍了一堆照片，上载到电脑裡，再打开的时候，因为 看图软体刚好没有Zoom，所以只看到照片的一角，可能看到某人的眼睛旁的鱼尾纹，还是另一个人鞋上的纹路，或是谁的衣服怎麽有小洞还穿帮了好尴尬，虽然 Zoom不对，但，我们还是忍不住开始观赏！等到按下「zoom out」，照片终于刚刚好的塞到萤幕裡，竟会觉得，这张照片还不如刚刚那张「超级放大」的照片还要有趣？
原来，超级放大的照片，放大到很夸张很夸张，仍自有另一种「美」！
这周这篇LA Times的报导一位24岁的年轻人叫Jon Chonko就把这种「近照的美」运用到食物上面。他开了一个部落格叫「Scanwiches」，它所摄影的「对象」，是美国人天天可能都会看到、摸到、咬到、吃到的东西「三明治」──
你说，不对啊，很多美食部落客早就常常在照食物的近照了！不，这位先生做得更极端，他已经不用照相机拍，他直接将三明治「切一半」，然后把切面放到「扫描机」(scanner)裡面去扫！
扫描机很厉害的，不必最新型的，就能扫出相机一辈子照不出的「细节」。这位仁兄所使用的scanner是HP ScanJet 4570C，早在2002年就出厂的老机器，他们的同事也已经很习惯每天中午吃饭他都要借用一下scanner来扫描今天的三明治。至于三明治后面黑黑的 布景？他们说，只是把灯关掉，扫描机就会造出这样的效果了。
于是，各式各样的三明治，被送进这台扫描机裡，有大的、小的、圆的、切一半的、有起司流出来的……这些是我用「宏观」看照片看到的，当你点进每张 照片，又可以以「微观」来看这些三明治，天啊，这些肉的细纹、青菜上的一颗小斑点，还是蕃茄汁液裡无数的小粒粒…。竟然还蛮有趣的，当初作三明治的厨师可 能都没想过他的三明治会被拍得这麽「美」。
这个部落格不到两个月前开设，这位仁兄在纽约一家广告公司任职设计师，现在他尝到了在网路上爆红的滋味。当记者过来访问他，他说，整件事最大的收 穫除了流量、除了同事的注意，还有学到「三明治哲学」。他的三明治哲学蛮八股的：有些很棒的三明治，没什麽颜色的，看起来真的不好吃，但吃起来就如天上美 味。很多三明治看来很美，却很难吃！他的另一条哲学是，或许，三明治就是我们每个人的写照，外面难起来柔软，中间是有嚼劲的，裡面则是充满了可能很脆、可 能流出汤、各式各样令人惊喜的突然间的味道……。这些都是公关诉求，最后确定的是，这个部落格只靠这样每天一张照片，举手之劳，没有太多废话，就吸引了一 群粉丝了，最近他还应邀带着他的scanner去演讲，当场帮好几位观众的三明治也拍下它们的玉照。
最有趣的是，这位先生透露他拍照的「态度」，他，竟是带着「拍色情图片」的心情去拍这些三明治的。这就很有趣了，因为，下一个桉例，竟然也是这样说的，难道，「拍食物色情图片」是另一个有趣的发展秘诀？
第二个桉例，是「拍最有罪恶感的食物」。这个部落格叫「This Is Why You're Fat」（我且简称TIWYRF，报导在这边）。我们看到很多美食部落格都是拍美美的「正常食物」，有的是专拍对身体好的有机食品……但，很少人专门拍 「肥肉」这类的对身体不好的食物吧？
这个TIWYRF部落格豁出去了，他们认为，反正美国人就是爱吃不营养食物，所以，他们专门拍一些令人垂涎三尺的甜点或汉堡的照片！譬如这张是 「大热狗比萨」，一个比萨已经够肥，上面还放七根包麵包的大热狗！还有Boing Boing这张，裡面已经包着培根和马铃薯，外面还要淋上奶油！这个让人想起同样是不久前被发明的一道美国新菜「培根大爆炸」（The Bacon Explosion），培根肉很好吃，但大家吃起来都觉得毛毛的，不知道又吃了多少肥肉进肚？啊有一点点烤焦，又吃了多少的治癌物呢？但「培根大爆炸」就 是做了一个特大号的培根，当作一道超级好吃的菜炭烤来吃，裡面总共有5000卡路里和500g的脂肪，一年只吃一次，过瘾得很，死不了的啦！这个部落格拍 了这些又肥、又腻、又甜、又不健康的食物照片，然后说，你看，这种东西，你是不是很想吃啊？有没有想流口水呢？他们也是拿「拍色情照片」的态度来拍这些照 片的，许多美国人天天看这个部落格，一边笑自己的荒唐，或许就是因为平常不能吃这些，看到这些明明很好吃又不能吃的东西，才觉得很好笑。心裡一隻小小的恶 魔，知道牠住在那裡，觉得很好笑吧？果然，这个部落格开设没多久，就爆红！第一个月，听说就吸引了1000万个页面浏览！
上个月，有一间HarperStudio传出已购得这个TIWYRF部落格的出版权，准备要出一本书了。为此，TIWYRF部落格特别做了一个特 别页面，徵求民众投稿350dpi以上的「不健康食物」的照片，和该部落格签定合作契约出书。这也是这个网站巧妙的地方，这个网站一开始虽是自己拍照、自 己贴文的部落格，但他和「Icanhascheeseburger」系列一样，不断鼓励网友自己贡献照片，让它的题材更源源不绝！
很难想像，这两位「相片部落格」，根本就不是专业的摄影师，如同色情照片不一定是专业的摄影师，却拍出让人有兴趣的图片？
看了这两个成功的「食物照片部落格」，我只能说，「食物永远是最好发挥的题材」，大家天天都要「吃」，人人都有机会。
看，三个月的时间，对许多人来说，一眨眼就这样过去了，甚至快到来不及换衣服、换季节，快到来不及感冒或碰到一次塞车或早上的地震，就过去了！ 但，三个月可以干什麽？三个月有100个日子，100个日子，每天都做一件事，这件事就可以做出100种味道、拍出100张照片。100种味道，已经多到 足够让一个人变成「达人」。也就是说，Scanwiches不必写永远，只要写三个月，就停了，这个人说不定就再也不敢吃三明治了，但他也从此就变成了 「三明治达人」，这句话是无雍置疑了。
先不要去想100张照片，只要开始照，世界就会不一样了。就像那个「Scanwiches」的格主自己回忆的，他开始这个部落格没多久，就出现了 第一位读者、第二读者，从此以后到现在两个月内，他每天中午一定会去吃一个从前没吃过的三明治，当部落格又更红后，他更要绞尽脑汁找到大家会觉得有趣的三 明治。最后得利最多的还是他自己！
延伸出去，大家既然想做所谓的「用照相写日记」，不如想一想，有没有什麽食物的主题是自己想「专攻」的？甚至可以透过「拍食物」来带出来的？只要找出100天，试出100种口味，好像什麽产业都可成达人！
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