●姜枣桂圆汤：干姜10克切薄片�，红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水500毫升后煎煮15分钟，早晚服用。连续吃一段时间，有温胃调补之功，适用于慢性胃炎、胃神经官能症者等。 ●香辣温胃酱：鱼蚕豆酱20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，生姜3片，大蒜1―2瓣�切碎�。先在炒锅内放入花生油少许，待油热后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸出香味，加入酱、醋、糖，翻炒几下装盘。平时可用此佐餐食用，有开胃止痛之功，适合胃溃疡患者和慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者，也可间断服用，待疼痛、腹胀等缓解即可停用。 ●酸辣卷心菜：卷心菜500克，洗净切丝加盐腌半小时备用，泡辣椒30克切丝，米醋30克，花椒5粒，细盐、白糖各10克。在炒锅内放少许菜油，先放花椒，油热后倒入卷心菜、辣椒丝，加上盐、糖、味精等翻炒装盘。此菜酸甜可口，是胃溃疡患者的良菜。
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